Home » Producten » Verse vis » Kabeljauwhaas Noors met vel

Kabeljauwhaas Noors met vel

Productomschrijving

Kabeljauw komt praktisch overal in de buurt van de Noorse kust voor, inclusief de fjorden. Wat de gemiddelde grootte en de bestandsdichtheid van de vissen betreft, is er een duidelijk noord-zuid onderscheid. In het noorden van het land wordt hoofdzakelijk de zogenaamde Skrei gevangen, een kabeljauwsoort, welke groter is dan de, in de kustomgeving voorkomende, soortgenoten

Kabeljauw met tomaatjes uit de oven

Dit gerecht is een echte aanrader voor in de herfst. Een dikke kabeljauwfilet met tomaatjes uit de oven, wat goed te combineren is met aardappelpuree met olijfolie en een groene salade met peultjes. En het hoeft maar 15 minuten in de oven. Good luck!

 

9,95

Wissen

Bereiding Kabeljauw met tomaat uit de oven

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Meng de olijfolie met de knoflook, komijn, sinaasappelrasp en tijm en maal er wat chilipeper boven.
  3. Bestrooi het stuk kabeljauw met zout en bestrijk het rondom met het oliemengsel. Leg de kabeljauw in een niet te grote lage ovenschaal.
  4. Kruis de tomaten op de bolle kant in en zet ze met de bolle kant naar boven rond de kabeljauw. Schep de rest van het oliemengsel over de tomaten en vis.
  5. Schuif de schaal in het midden van de voorverwarmde oven. Laat de kabeljauw en tomaten in 15 minuten gaar worden.

Lekker met aardappelpuree met olijfolie en een groene salade met peultjes

Ingrediënten voor 4 personen

  • 600 g dikke kabeljauwfilet
  • 4 el olijfolie
  • 2 grote tenen knoflook, geperst
  • 2 tl gemalen komijn
  • 1 el sinaasappelrasp
  • 1 el verse tijmblaadjes
  • chilipeper uit een molentje
  • 12 kleine trostomaten

 

Extra informatie

Op gewicht

200 gram

Productcategorieën

Winkelmand