Home » Producten » Verse vis » Wijtingfilet met vel

Wijtingfilet met vel

Productomschrijving

Smaak en bereiding

Wijting is een lekkere vis. De smaak van wijting lijkt op kabeljauw, maar de structuur van het ‘visvlees’ is zachter. Wijting is geschikt om te bakken, stoven en roken. De filets vragen om weinig bereidingstijd vanwege het kwetsbare vlees, dat snel gaart. Van wijting maak je lekkere lekkerbekken. Door het frituren in olie worden de graten bros

3,85

Wissen

Bereiding gebakken Wijtingfilet

Hak de augurk fijn. Was en droog de visfilets. Bestrooi deze met een beetje zout en de dille. Wentel de visfilets vervolgens door de bloem. Smelt de boter in een ruime koekenpan en bak hierin de wijtingfilets aan beide kanten bruin en gaar (4-6 minuten). Voeg de fijngehakte augurk en de zilveruitjes toe en bak het geheel nog 1 minuut op een hoog vuur.

Lekker met gebakken aardappelen en sperzieboontjes

Ingrediënten 4 personen

  • 4 wijtingfilets
  • 1 augurk
  • 4 eetlepels zoetzure zilveruitjes
  • 1 el fijngehakte dille
  • 4 el bloem
  • 40 g boter
  • mespuntje mosterd

 

Extra informatie

Op gewicht

Circa 170 gram

Productcategorieën

Winkelmand