Home » Producten » Verse vis » Zalmfilet met vel

Zalmfilet met vel

Productomschrijving

Nederlandse zalm?

Het lijkt moeilijk te geloven maar ooit trok de zalm in grote aantallen door onze eigen Rijn en Maas op weg naar de paaiplaatsen verderop in de rivieren. Tot in de jaren vijftig van de vorige eeuw bestond er in Nederland zelfs commerciële visserij op zalm. Er gaan zelfs verhalen dat dienstmeiden in hun contract lieten vastleggen dat zij maar maximaal 2 keer per week zalm wensten te eten. Dat veranderde allemaal snel door de aanleg van stuwen en watervervuiling in de rivieren en werd het een exclusieve vis.

5,25

Wissen

Zalmpakketje uit de oven

Dit heb je nodig voor 4 personen

  • 4 zalmfilets
  • 1 Courgette
  • 3 Wortels
  • 300 gr Peultjes
  • 9 Zongedroogde tomaten
  • 1 Citroen

Zo maak je het

  • Verwarm de oven voor 180 graden
  • Snijd alle groenten behalve de citroen in grove stukken
  • Leg twee dubbelgevouwen vellen aluminiumfolie op het aanrecht
  • Leg hier de gesneden groenten in het midden op
  • Plaats de zalmfilet er bovenop en bestrooi met zout en peper
  • Snij uit het midden van de citroen vier dikke plakken, snij doormidden en leg op de zalm
  • Vouw het pakketje dicht, zorg dat er geen gaatjes in zitten
  • Plaatst het in de voorverwarmde oven voor 20 minuten, eetsmakelijk!

Extra informatie

Op gewicht

200 gram

Productcategorieën

Winkelmand